1.牙签鸟即埃及鸻,体长22厘米,翼展47-51厘米,体重80-92克,为中型涉禽。眼先被羽;嘴细而直,体羽主要是黑、白、灰、浅黄4种颜色的羽毛组成,远远望去,特别醒目。头部有白色宽带,眼睛有一块面积很大的黑三角,翅膀灰蓝色,多数上体灰蓝色,有黑色胸带。下体橙色或白色。
2.成对或结小群。主食蠕虫、昆虫或其他水生动物,也吃植物。多在地面营巢。栖息于水边、沿岸或内陆。性怯懦,但善于活动。