香酥鸡块的做法和腌料 香酥鸡块的制作和腌料

1．食材：鸡肉200克、面包糠适量、香酥鸡腌料适量、淀粉适量、鸡蛋液一个、生姜丝少量。

2．鸡肉切成大块。

3．拍松。

4．装在盒子里，并加适量的盐。

5．黑椒汁以及少量的白糖。

6．腌制20分钟左右。

7．把腌制好的鸡块裹上适量的地瓜粉。

8．裹的时候用手把地瓜粉按实，这样炸的时候粉不会掉下来。

9．分别放入油锅中炸透炸酥即可。