海参鲜虾扇贝粥 海参鲜虾扇贝粥的做法

1．用料：海参3只、虾3只、扇贝肉150克、香葱3根、姜3大片、粳米200克、盐1克、豌豆30克。

2．粳米（大米）淘洗干净装盆备用。

3．取砂锅，放入多半锅清水。

4．将淘洗好的粳米（大米）放入锅内浸泡半个小时。

5．扇贝肉去内脏洗净备用，虾，海参洗干净备用。

6．虾开背，去出虾线。

7．再次清洗备用。

8．海参切厚片装盘备用。

9．香葱切末，姜切末。

10．豌豆洗净备用。

11．开火煮粥。

12．大火烧开，小火慢熬煮至粥粘稠。

13．下入扇贝肉。

14．再下入豌豆。

15．再加入虾。

16．放入姜末。

17．加入海参。

18．再熬煮3分钟加入盐。

19．最后撒上香葱，关火出锅。