清蒸豆腐卷的做法 清蒸豆腐卷怎么做

清蒸豆腐卷的做法 清蒸豆腐卷怎么做

1.主料:猪肉馅3两、胡萝卜半根、黄瓜1/4根、香菜一根、小葱二根、芹菜一根、千张一张。

2.辅料:调和油1/5匙、五香粉半匙、蚝油半匙、生抽少许、鸡精少许。

3.胡萝卜和黄瓜去皮切丝后切成颗粒,备用。

4.肉馅里面加入倒入胡萝卜和黄瓜颗粒加香菜梗葱花,五香粉,蚝油,生抽。调和油均匀腌制15分钟。

5.用手轻轻拍打使之入味。

6.把千张皮用温开水稍微的清洗一下,把肉馅均匀的铺在上面。

7.顺一个方向国裹起来,用小葱。放入蒸盘。

8.锅里把水烧沸,放入蒸架。

9.大火蒸十分钟。

10.到出里面多余蒸水,放至完全冷却。

11.从中间切开放一点芹菜叶点缀即可。

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