1.从外形上看。好的燕窝外形呈半透明状,色泽微黄,好的燕窝纹理清晰且粗细不一,纹理越密越好。
2.通过闻气味来判断。好的燕窝干燥时闻起来味道清淡,湿水后有股蛋清味,腥味浓郁。
3.通过触摸燕窝表面来判断。燕窝表面越干燥越好。
4.通过用清水浸泡燕窝来判断。浸泡之后没有弹性或水面产生油状浮物的燕窝不是好燕窝。