清炖乌骨鸡的技巧有哪些 清炖乌鸡汤怎么炖最有营养

清炖乌骨鸡的技巧有哪些 清炖乌鸡汤怎么炖最有营养

1.食材:乌鸡1只,葱5克,姜5克,料酒5克,桂圆2个,红枣2个,黄芪3克,白芍2克,党参3克,当归2克,枸杞2克,盐2克。

2.焯水去腥去血沫。

3.冷水入锅,放入葱姜。

4.放入红枣、枸杞辅助药材。

5.煮沸后转小火炖。

6.加盐再焖五分钟就可以了。

7.好喝又营养的乌鸡汤就做好了。

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