清炖乌骨鸡的技巧有哪些 清炖乌鸡汤怎么炖最有营养

1．食材:乌鸡1只，葱5克，姜5克，料酒5克，桂圆2个，红枣2个，黄芪3克，白芍2克，党参3克，当归2克，枸杞2克，盐2克。

2．焯水去腥去血沫。

3．冷水入锅，放入葱姜。

4．放入红枣、枸杞辅助药材。

5．煮沸后转小火炖。

6．加盐再焖五分钟就可以了。

7．好喝又营养的乌鸡汤就做好了。