清蒸仓鱼的做法 清蒸仓鱼怎样做

清蒸仓鱼的做法 清蒸仓鱼怎样做

1.新鲜仓鱼一条,收拾干净,在鱼身两侧各划三刀,使肉好入味;

2.盘子里垫入两块厚姜块;

3.切好姜丝摆在鱼身上;

4.淋一些料酒在鱼身上,可以去腥味儿;

5.水开后上锅蒸8分钟,关火虚蒸2分钟,端出倒掉盘中的水,撤掉姜片

6.出锅后,淋上蒸鱼酱油,撒上葱花;

7.烧点热油滋倒在鱼身上;一盘清蒸仓鱼就做好了

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