两面黄豆腐的做法四川 四川两面黄豆腐怎么做

1．主料：豆腐2块。

2．辅料：葱2根、豆瓣1勺、姜2片、蒜1个、辣椒2颗。

3．豆腐切大块锅里小火炸。

4．炸到两面金色。

5．捞出沥干油。

6．锅中炒姜蒜、辣椒、豆瓣。加水烧开后放入豆腐块烧入味。

7．汤汁基本收干放入葱花鸡精出锅即可。