自制小饼干简单做法 自制小饼干简单做法介绍

自制小饼干简单做法 自制小饼干简单做法介绍

1.食材:低粉300g、无盐黄油200g、细砂糖110g、全蛋液1个、蔓越莓干100g。

2.黄油室温软化,加入糖打发至体积膨胀,颜色发白。

3.分两次加入鸡蛋,每次都搅打均匀。

4.加入低粉拌匀。

5.加入蔓越莓拌匀。

6.放入U型模具中,压平整型后放冰箱冷冻1小时(注意,压平后拿出来,看看贴着饼干面团的油纸是不是皱的,如果是就弄平整,再放回模具中,可以保证饼干的规整)。

7.取出切片,尽量厚薄一致,170度,烤15-20分钟。

8.取出,放凉变的酥脆即可食用。

推荐阅读