凉拌尖椒变蛋的做法 凉拌尖椒皮蛋简单做法

1．青椒洗净备用。

2．皮蛋剥壳洗净，对半切开后，再切6等份。

3．青椒、红椒洗净切段后再切条，切碎末。

4．香醋4勺、花椒油1/4小勺、香油1勺、酱油几滴、蚝油1勺调成汁备用。

5．皮蛋装盘后，淋上调味汁，撒上青红椒碎。