怎么清洗猪血肉更干净 如何清洗猪血肉更干净

1．首先切猪血，切的时候不要将刀平行，而是将刀的一头先放在猪血上往下慢慢滑动两下，待出来一个口再平行的往下切。

2．将猪血放入冷水中加热，待水慢慢升高温度至沸腾，猪血颜色由红色变为褐色，水中漂着很多白沫子即可关火。等待之余也可以将生姜切丝。

3．捞出猪血用冷水冲洗干净后装盘备用！