小锅米线的做法 小锅米线的家常做法

1．主料：米线一包、腌酸菜小半碗、鱼豆腐适量、小白菜适量。

2．辅料：盐少许、生抽小半勺。

3．首先煮一锅沸水，把米线放入煮熟煮软，捞出沥干。

4．热锅冷油，升温后把腌酸菜倒入翻炒，炒出香味。

5．把鱼豆腐切三角块，倒入锅中跟酸菜一起翻炒。

6．翻炒片刻后，撒入点盐和生抽调味，再倒入适量清水开大火煮沸。

7．煮沸后，把洗净的青菜放入，烫熟后放一边。

8．最后把米线放入煮一下，就可盛出食用了。