冰镇萝卜酸的做法 冰镇萝卜酸的做法介绍

1．冰镇萝卜酸的做法用料：白萝1根、胡萝卜半根、蒜头数颗、小米辣5个、盐适量、白糖适量、白醋一大勺 。

2．去皮萝卜一根。

3．切成粗细均匀的长条，长约5cm，厚度0.8-1cm左右。

4．加入2-3勺盐稍稍腌制。

5．加半根胡萝卜增色。

6．小米辣适量，整颗蒜头适量。

7．拌匀。

8．静置腌制出汁。

9．腌制2-3个小时后，加入适量白糖、白醋（想要酸些可以多加一点）。

10．放入冰箱密封冷藏一晚后即可食用。

11．装盘。