爆炒蛏子怎么做好吃 爆炒蛏子的做法

爆炒蛏子怎么做好吃 爆炒蛏子的做法

1.主料:蛏子适量、蒜泥适量、蚝油1勺、生抽1勺、白糖1勺、郫县豆瓣酱1勺、老抽1勺、盐少许。

2.把蛏子洗干净。

3.放入蒸锅蒸到蛏子打开即可。

4.去掉没肉的另一边壳。

5.锅里热油把蒜泥放入爆香,再把郫县豆瓣酱一勺放入炒出红油。

6.加入一勺白糖,一勺蚝油,一勺生抽,一丁点盐。

7.把蛏子倒入加入一勺老抽炒均匀,大火收汁即可。

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