1.准备材料:生蚝500克、绿豆粉丝1把、蒜头1大颗、酱油30毫升、葱1根、盐5克。
2.粉丝提前泡软。
3.底盘铺上锡纸,铺上泡好的粉丝,伴上酱油和一点盐。
4.生蚝用流动水冲洗下。
5.铺在粉丝上面。
6.蒜头和姜去皮,切末。
7.下锅热油水,放蒜头末爆香。
8.烤箱200度预热十分钟后,放进去烤十五分钟。
9.拿出来淋上蒜末和酱油再进去烤五分钟,出炉时撒上葱花就可以上桌了。