1.用料:小米、燕窝、红枣、冰糖、矿泉水。
2.将燕窝放在冷水中涨发,小米洗净,红枣去核后切开,备用。
3.将小米、冰糖、切开的红枣放入锅中,加入适量的冷水,炖煮至粘稠。
4.将泡发的燕窝放入小米粥中,改用小火炖煮40分钟即可。