挂面怎么炒做好吃 挂面如何炒做好吃

挂面怎么炒做好吃 挂面如何炒做好吃

1.食材:挂面半斤、鸡蛋1个、青菜1颗。

2.烧开一锅水,放入小把生面条,煮到七分熟,捞起。

3.捞起的面淋凉水(口感好),沥干水,抹油(不沾一起)。

4.准备一颗干净的小白菜和一颗鸡蛋。

5.青菜切丝,好看又易熟。鸡蛋打散,待用。

6.换锅油烧开,炒鸡蛋和青菜。

7.倒入挂面,放入适量的盐和酱油。要用筷子不停的搅动,便于入味和不沾锅。一分钟后关火,装盘,可以开吃了。

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