1.古代风俗,立春日以韭黄、果品、饼饵等簇盘为食,或馈赠亲友,称春盘。
2.帝王亦于立春前一天,以春盘并酒赐近臣。唐 沉佺期《岁夜安乐公主满月侍宴》诗:“岁炬常然桂,春盘预折梅。”金 元好问《春日》诗:“里社春盘巧欲争,裁红晕碧助春情。”