1.如果保存得当的话,酒液无浑浊、喝起来无异味,颜色也正常,就是还可以喝的。
2.因为消毒条件和辅料添加的限制,在比较完美的情况下,大部分的葡萄酒需要在上市两三年内尽快饮用完毕,只有少数葡萄酒(3% 左右)有 5-10 年的陈年潜力,剩下极少数的顶级葡萄酒才具有 10 年以上的陈年潜力。所以葡萄酒的保存时间一般不超过2年,建议各位家庭自酿葡萄酒爱好者及时饮用酿造完成的美酒,以免果香变淡,或者感染霉菌最后导致变质。