1.花鲢刺较多,而且很细,食用时要多加注意。
2.花鲢鱼是我国非常有名的淡水鱼种之一,可以养殖,在市场上售卖的花鲢鱼数量就是比较多的。淡水鱼种很多,大都是有刺的,花鲢鱼也不例外。而且淡水鱼种相比较海水鱼种来说,鱼刺数量一般是比较多的,花鲢鱼也是如此,有一个总体的特征就是体内具有的鱼刺数量比较多。这是因为它们不仅有大刺,还有不少是小刺和细刺。