沙尖鱼的做法 沙尖鱼怎么做

1．主料：沙尖鱼400g。

2．调料：食盐适量、调和油适量、冬菜适量、香菜适量。

3．首先将沙尖鱼去鳞去腮，洗净下少量盐腌10分钟左右。

4．然后香菜洗净待用。

5．接着准备好冬菜。

6．紧接着锅内下少量的油，烧热。

7．下适量的温开水。

8．随后水开下适量的冬菜。

9．再接着将鱼放入煮开的水里。

10．盖锅盖煮10分钟左右。

11．见鱼汤奶白，鱼眼睛向外凸出，表示鱼已经煮熟。

12．下香菜点缀，即完成。