锅边糊的做法教程 锅边糊的做法分享食材

锅边糊的做法教程 锅边糊的做法分享食材

1.食材:粘米粉半碗、小白菜2棵、肉末1勺、西兰花一朵、小虾米一小把、姜适量、料酒适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量。

2.先加少量的水,这样米粉不会有颗粒感

3.加一点点的水,一个人的量,也可以多做点放冰箱保存。

4.用不粘锅,可以刷一薄薄的油防粘,薄厚看个人喜好。

5.摊好,粘一块也没关系,下锅后都会碎。

6.热锅加食用油姜蒜扁香,加肉沫翻炒加水,虾米,水沸了就可以加剩下的食材,锅边糊还是以清淡,鲜为主。

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