虾仁炒玉米的做法 虾仁炒玉米的做法介绍

1．食材：虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g。

2．虾仁清洗干净，去掉虾线。

3．加入1小勺盐。

4．加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。

5．腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀。

6．胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。

7．锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。

8．另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生。

9．加入少许盐，加入玉米粒翻炒。

10．然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火。