生抽和酱油一样吗 生抽和酱油是同一种吗

1．生抽不是酱油。酱油和生抽的颜色不同，生抽是呈红褐色的，颜色也相对比较淡，而酱油的颜色就较深，呈棕褐色还带有光泽。

2．味道不一样，生抽的味道会比较咸；酱油吃到嘴里会有一种鲜美微甜的感觉。

3．生抽是烹调用的，还在炒菜和拌凉菜时用；酱油是用来上色的，像做红烧时就需要用酱油来上色。