蜂蜜的禁忌人群 蜂蜜哪些人不能吃

蜂蜜的禁忌人群 蜂蜜哪些人不能吃

1.未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜,蜂蜜中可能会含有肉毒杆菌,可引起婴幼儿中毒症状,小于六个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8到36小时,虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但还是建议在孩子一岁以前不要给他吃。

2.糖尿病人不能服用蜂蜜,每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约两克,糊糖约一克。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化,可直接被吸入入血,使血糖升高。蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收。因此蜂蜜的升血糖作用特别明显,从这一点来看,糖尿病人也是不能服用蜂蜜。

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