1.猪肝鸡蛋粥
材料:猪肝五十克,鸡蛋一个,粳米五十克,盐、姜、味精。
做法:
1.将猪肝与大米一块煮,当煮熟的时候,打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味料。
2.再煮十分钟左右就可以了。
2.红枣黄豆黑米粥
材料:去核红枣20颗、去芯莲子20颗、葡萄干30粒、黄豆30颗、黑米适量
做法:
1.所有材料清洗干净,分别加入适量的清水,浸泡一个晚上。
2.次日早上,所有材料捞起,放入锅中,加入适量的清水,熬煮成粥,调味即可食用。
3.龙眼肉粥
材料:龙眼肉15克,红枣15克,粳米100克。
做法:
1.将粳米和龙眼肉、红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟。
2.煮烂后,加适量白糖搅拌均匀即可。
4.清脑羹
材料:干银耳、杜仲各50克,冰糖250克。
做法:
1.杜仲加水煎熬3次,取汁备用;干银耳用温水发透,去杂质,揉碎,淘洗干净。
2.锅内放入杜仲药汁和银耳,在旺火上烧沸后,移到文火上久熬,直到银耳熟烂,最后放冰糖。
5.番薯粥
材料:紫薯或红薯100克,粳米150克,冰糖适量。
做法:
1.将番薯洗净后削皮,切成小块,和洗净的粳米一起加水熬煮成粥。
2.煮好后加适量冰糖调味,早餐或中餐时食用。
6.大米决明子粥
材料:决明子十克,六十克的大米,少量的糖。
做法:
1.先把决明子炒到颜色变成微黄,等到冷却之后熬成汁。
2.将决明子汁与大米一块煮,等到熟后,加入糖搅拌均匀即可。