冰冻梭子蟹的家常做法 冰冻梭子蟹做法

1．主料：梭子蟹2个。调料：香葱1根、姜片5克、蒜片5克、花椒1克、八角1克、醋8毫升、生抽5毫升、盐2克、白砂糖3克。

2．香葱切段，准备姜片，蒜片，梭子蟹揭盖。

3．锅中倒入食用油，姜片，葱段，蒜片，花椒，八角，大火翻炒。

4．加入生抽，醋，水，倒入梭子蟹，大火。

5．加入盐，白砂糖，大火收汁即可。