蒜泥豆角凉拌的做法 蒜泥豆角凉拌好吃做法

1．食材：豆角200克、大蒜汁10克、四季宝花生酱10克、食盐2克、花生油适量、鸡精1克、十三香1克、豆角洗净

2．豆角切段儿，大蒜剥皮洗净。

3．锅内加水烧开，滴几滴花生油，放入切好的豆角（放几滴油可以使豆角颜色碧绿油亮）把豆角焯至断生。

4．焯好水的豆角捞出，充分过凉。

5．洗净的大蒜加少许盐、捣成蒜泥。

6．豆角控去水份，放入蒜泥和盐。

7．再放适量十三香。

8．放适量鸡精。

9．再放适量花生油，拌匀。

10．放适量的花生酱，吃的时候拌一下即可。