粽子怎么包的 家常粽子如何包的

粽子怎么包的 家常粽子如何包的

1.食材:糯米500g、红豆200g、芸豆100g、粽叶100g、五花肉100g、生抽50g。

2.将糯米浸泡半个小时,红豆、芸豆隔夜泡。

3.锅中倒入热水,将粽叶放入开水中烫两三分钟。

4.变软捞出后用清水洗去粽叶表面的灰尘污垢。

5.用剪刀剪去粽叶较硬的梗。

6.将泡好的糯米、红豆、芸豆沥干水分放入锅中。

7.加入40g生抽调味。

8.搅拌均匀。

9.家常粽子怎么包

10.取一张粽叶,底部翻折,做成漏斗形状。

11.放入10g糯米并压实。

12.加入10g五花肉。

13.上面再铺一层糯米并压实。

14.将两边粽叶向中间压紧。

15.将粽叶长的一边折下来盖住缺口。

16.用绳子在粽子中间绕三圈绑紧。

17.将粽子用上述方法全部包好。

18.将包好的粽子放入锅中摆好。

19.在锅中倒入足量的水没过粽子。

20.大火烧开,转至小火煮三个小时即可。

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