糍粑怎样煎不粘一起 怎样煎糍粑不粘一起

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1.糍粑切成长方块,鸡蛋打散,花生切碎;

2.炒锅烧热,放入白芝麻和花生碎;

3.小火炒出香味后,放入一茶匙糖;

4.趁热拌匀,盛出待用;

5.切好的糍粑均匀裹一层蛋液;

6.锅中放入少许油,放入裹满蛋液的糍粑,小火慢煎;

7.煎到糍粑微微鼓起时,翻面,煎至糍粑膨胀、两面金黄即可,出锅趁热撒上糖酥花生粒。

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