1.偏温的,风热感冒、湿热者不宜食用,因肿瘤病人不宜食用,故不宜肿瘤病人食用,因为中医认为鸡肉有发性。自然地,饮食也是相对的,偶尔吃两顿也不成问题。
2.艾根煲鸡汤是客家人共同比较有名的一道菜;具有调经益血,祛风暖胃,清热解毒,平抑肝火,祛风湿,消炎止痛的功效,可用于治疗痛经,月经不调,宫寒,胎动异常等症。