1.用冰箱来冷藏螃蟹,选最新鲜的螃蟹,拿绳子绑上螃蟹的腿,放在冰箱的冷藏区域,盖上浸水的湿毛巾。温度保持在7度左右,一定要选新鲜的螃蟹,否则无法撑不到你要吃它的时候。如果忍不住了要吃掉,一定要挑稍微活力不大旺盛的。生命力旺盛的可以继续保存。
2.水温在8℃以下的时候,螃蟹就会蛰伏在池底或者池梗处,减少摄食。在5℃以下的时候,它就会利用腮部进行溶氧与二氧化碳的气体交换和简单的基础代谢,进入冬眠状态。