五花肉的做法怎么样简单又好吃 五花肉的做法分享

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1.食材:五花肉500克、葱姜适量、辣椒适量、八角适量、盐适量、糖适量、料酒适量、酱油适量、腐乳适量、鸡精适量。

2.五花肉切大块凉水下锅焯水。

3.捞出后肉皮涂抹老抽。

4.入锅煎至虎皮状。

5.切成薄片。

6.碗中放适量盐,糖,鸡精,料酒,酱油,腐乳加清水调成料汁。

7.肉片装盘,放葱姜、辣椒,八角。

8.加上料汁,入锅蒸40分钟。

9.美味完成。

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