1.材料:荷叶饼6张,韭菜200g,绿豆芽200g,肉馅200g,盐适量,水淀粉适量。
2.韭菜洗净后切段;绿豆芽掐去头尾,洗净后也可以适当的切一下,这样后面卷饼的时候会更方便。
3.把荷叶饼放入蒸锅中蒸透,然后取出晾凉。
4.炒锅倒入适量油,烧热后放入肉馅炒至变色,然后放入豆芽和韭菜翻炒,最后加入适量盐调味即可取出。
5.将炒好的馅料放入蒸好的荷叶饼中,其实这样就可以吃了,所有材料已经成熟了。