百香果冻撞奶的做法 百香果冻撞奶如何做

1．食材：葡萄500克、果汁＋水300克、白砂糖15-30克、白凉粉9克、淀粉或面粉（洗葡萄皮）1勺。

2．新鲜的紫葡萄用少许淀粉或者面粉用清水洗干净，然后去皮，把皮放锅里，葡萄肉自己吃或家人吃。

3．锅里加入300ml的水，再加入适量白砂糖15-30g都可以，根据自己的口味来定

4．再加入9g白凉粉，搅拌搅拌，小火煮开冒泡关火，过滤下果汁，皮不要，放凉后放冰箱冷藏2-3小时，注意是冷藏，不是冷冻！

5．倒入自己喜欢的各种奶类选一个，比如椰奶、牛奶、养乐多都可以，夏天来一杯，真的太满足了！