只有白菜怎么做好吃 爽口酸辣白菜最好吃简单做法

只有白菜怎么做好吃 爽口酸辣白菜最好吃简单做法

1.材料:大白菜(去掉外面的老菜帮),干辣椒,色拉油,盐,醋,白糖,水淀粉。

2.白菜叶切大片、菜梗切块,分开放;干辣椒切成小段。

3.炒锅洗净,倒油,倒入干辣椒小火慢炸。待辣椒炸出香味,微微变色时倒入白菜梗翻炒约2分钟,加盐。加入两勺醋略炒后,倒入白菜叶及白糖。炒至菜叶断生,再用水淀粉勾芡就OK了。

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