1.看:自然成熟的芒果颜色不十分均匀,而催熟的芒果则只有小头顶尖处果皮翠绿,其他部位的果皮则发黄。
2.闻:催熟的芒果味淡或有异味,没有芒果特有的香味。
3.摸:自然成熟的芒果有适中的硬度和弹性,而催熟的芒果则整体扁软。
4.尝:催熟的芒果肉质味淡,有股说不出的怪味,很难下咽。