猕猴桃怎么催熟 弥猴桃如何催熟

猕猴桃怎么催熟 弥猴桃如何催熟

1.水果催熟。取一个保鲜袋把猕猴桃和已经熟了的香蕉放在一起,把保鲜袋的的封口处简单的合上,然后在室温下放上一段时间,等猕猴桃捏起来有点软的时候就可以食用了。可以选用的水果不仅仅是香蕉,还可以选择苹果或者芒果那些成熟了之后会散发出乙烯气体的水果。

2.牙签催熟。将买来的猕猴桃先用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里,并扎起来,放置几天,会加快成熟的进度。

3.密封催熟。首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱;然后将果箱放入室内堆垛,并关闭室内门和窗保温;再将室内湿度控制在80-90%,温度控制在20-30℃;果箱每2-3天打开一次,释放果箱内的二氧化碳,并让氧气进入果箱内;同时翻垛,将垛内果箱堆在垛外,垛外果箱堆在垛内;猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟,达到最佳食用风味。

4.大米催熟。把猕猴桃放入米袋里面,几天之后就可以食用了。其实这是利用外加乙烯激素对水果进行催化,水果中的淀粉和可溶性糖含量在短时间内大幅度增加,水果的果肉就会从硬变软。

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