蒸鸡要提前炒一下吗 蒸鸡要不要提前炒一下吗

蒸鸡要提前炒一下吗 蒸鸡要不要提前炒一下吗

1.蒸鸡不需要提前炒一下。

2.材料:香菇5-6朵、鸡腿三只、姜一小块、葱一小把。

3.调料:花生油一匙、盐少量、白糖少许、生抽一匙、蚝油一匙、料酒一匙、淀粉一小匙。

4.香菇切成小朵、鸡腿剁成小块、姜切小片,葱切葱花待用。

5.将鸡腿和所有调料一起拌匀,再加入香菇,拌匀,腌制15分钟左右。

6.蒸锅加水,烧开后,将拌好的香菇鸡肉一起放入锅中,大火猛蒸10-12分钟即可。

7.出锅撒上葱花即可食用。

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