奥尔良大鸡排的制作方法 奥尔良大鸡排简单做法

1．食材：鸡胸肉 1个、葱、姜、料酒、奥尔良腌料少许、番茄酱少许、油小半锅

2．准备鸡排清洗干净，中间切开，用刀背把鸡肉打散。

3．放葱、姜、料酒、奥尔良腌料。

4．搅拌均匀后腌制1个小时，把鸡排裹上玉米淀粉、再裹上鸡蛋和面包糠。

5．起锅烧油，油温5成热方鸡排炸制表面金黄捞出即可。

6．鸡排阶块，浇上番茄酱即可。