家常韭菜花的腌制方法 家常韭菜花如何腌制

1．韭菜花用清水反复洗净，摘去老梗。

2．然后滩开控干水分。

3．控干水放适量盐拌匀。

4．在倒入少许白酒继续拌匀，腌制一小时。

5．韭菜花腌蔫了，放入面板剁碎。

6．之后入盆，用清洗干净擀面杖戳烂一些。

7．再放入数粒花椒，用无油无水干净筷子拌匀。

8．分装在干净玻璃瓶中，盖上盖放通风阴凉地方3-5天即可食用。