爆炒甘蓝 爆炒甘蓝的做法

爆炒甘蓝 爆炒甘蓝的做法

1.主料:400g甘蓝、适量油、适量盐、适量酱油、适量蚝油、适量米醋、适量味精、适量干辣椒段、适量花椒粒、适量葱、适量姜。

2.甘蓝把外皮去掉清洗干净。

3.葱花姜丝切好,干辣椒段,花椒粒。

4.甘蓝用手掰成块。

5.葱花姜丝干辣椒段,花椒粒放油锅中炸香。

6.放入掰好的甘蓝,接着放盐,酱油。

7.再放点蚝油翻匀。

8.少点几滴醋,增加菜的脆嫩。

9.爆炒甘蓝加味精炒匀出锅。

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