1.准备材料:腐竹、食用油。
2.准备好一把干腐竹备用。
3.将腐竹切成小块备用。
4.锅中加入适量的花生油备用。
5.油温煮至八成热之后,转为小火将切成小片的腐竹倒入油锅中煎。
6.等腐竹炸至两面微微冒出小气泡,炸至金黄之后即可捞出。