清炖鸡放什么调料 清炖鸡搭配放什么调料

1．主料:土鸡1只。

2．辅料:盐适量、料酒适量、红枣适量、生姜适量、葱适量。

3．土鸡一直洗净。

4．斩成小块。

5．准备红枣两颗，生姜一块，小葱。

6．鸡块冷水入锅，放入姜片，料酒飞水。

7．煮沸后将浮沫撇去。

8．鸡块捞出放入电压力锅内胆。

9．放入红枣，姜片，葱节，蒸煮30分钟。

10．时间到后，加入适量盐调味即可。