红薯粉的做法 红薯粉怎么做

1．准备食材：红薯粉150克、辣椒2个、蒜米3瓣、香菜1棵、生抽15克、香醋15克、盐2克、榨菜适量、花生米适量、橄榄油5克。

2．红薯粉用热水泡5分钟。

3．蒜米去皮切碎，辣椒切碎，香菜洗净切小段。

4．取一个小碗放入生抽、香醋、盐、辣椒和蒜米调酸辣汁。

5．烧热锅放入橄榄油煎花生米，听到轻微噼里啪啦声音关火。

6．烧一锅开水放入红薯粉煮到夹起来是软的即可。

7．红薯粉捞到面碗里，加一勺开水。

8．倒入酸辣汁，放上花生米、榨菜和香菜即可。