西兰花怎么做才好吃 西兰花好吃的做法

1．原料：西兰花一个、大蒜、干辣椒、鸡粉、盐各适量。

2．西兰花掰成小朵，洗净。

3．锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。

4．焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。

5．蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。

6．热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。

7．改大火，下西兰花，翻炒几下。

8．加鸡粉炒匀。

9．加盐调味炒匀即可。