芝麻叶豆腐脑怎么做 芝麻叶豆腐脑可以怎么做

1．先泡黄豆，待黄豆泡泛了，粒粒金黄饱满，就开始用石磨磨，同时需点少量的水，石磨一圈一圈的转，豆浆便顺着石磨流淌下来，然后收集到桶里。

2．豆浆放进锅里之前，需要用干净的细白布过滤一下，把豆渣滤出。然后烧火加热，待豆浆烧滚，就将事先准备好的醋慢慢地浇（注意：我用的是浇，不是倒哦）在锅里，这时大块大块的豆腐脑就出现了，用勺子慢慢搅动，以防糊锅。

3．待豆腐脑滚好之后，再把提前炒好的或者用香油、盐腌好的芝麻叶放进锅里，片刻以后，一锅美味的芝麻叶豆腐脑就做好了