1.食材:猪肉馅适量、胡萝卜适量、葱,姜,料酒,盐,酱油适量、味素,食用油,调馅料适量
2.猪肉馅倒入料酒,高汤顺一个方向搅拌,(没有高汤可以用水代替)让高汤融入到肉馅中,这样做出来的包子馅口感会更好。
3.葱切碎,姜切碎备用。
4.肉馅中放入盐,葱,姜,酱油,味素,调馅料搅拌均匀,最后放入食用油拌匀。
5.胡萝卜用插板插丝。
6.放入电动搅拌机中打碎。
7.倒入肉馅中拌匀即可。