油炸小咸鱼干怎么做好吃 清炸小咸鱼的方法

1．食材：小鱼干适量、食用油适量。

2．把买回来的小鱼开水烫一下，稍等，洗干净，控干水。

3．控干水分。

4．锅里倒油适量，油温到50度左右，注意减小火力，放入小鱼。

5．边炸边找两面金黄的已经熟了，就可以往外捞出。

6．清炸小咸鱼好了，佐酒之上等小菜。