猪心炒什么菜好吃 猪心炒什么菜好

猪心炒什么菜好吃 猪心炒什么菜好

1.青椒炒猪心。

2.材料:青椒一个,猪心半只,料酒些许,盐些许,蒜头两瓣,淀粉些许,生抽些许。

3.猪心洗净,放入沸水中灼去血水,不要煮得太熟,可带点生。然后捞出切片。

4.把切片的猪心加入适量的生粉,生抽,盐,蒜子,料酒,拌匀,腌制十五分钟。

5.青椒洗净,去籽,切成菱形。

6.热锅,下油,放蒜籽爆香后加入腌制过的猪心,火要大点,不断翻炒一分钟。加入青椒,再翻炒三分钟,调味,上碟。

推荐阅读